Produzenten der Produktgruppe Fleisch und Wurstwaren


Kein Innovationsstau in der Strau

Metzgerei Kraus

Strauer Straße 3
96317 Kronach
www.metzgereikraus.de
Ansprechpartner:
Eberhard Kraus
Telefon: 09261-61636
Fax: 09261-61638
E-Mail: info@metzgereikraus.de

Rubriken:

Metzgerei



Beschreibung:

Eberhard Kraus stellt die vierte Generation in der Metzgerei, die 1977 von Tettau nach Kronach umgezogen ist (das alte Stammhaus wird weiterhin gemeinsam mit der Bäckerei Ruß betrieben). In ganz Kronach kennt man den umtriebigen Metzger - nicht zuletzt wegen seiner immer wieder neuen Ideen für Genüsse aus der Fleischtheke. Neu sind beispielsweise die sensationellen Bierwürmer - lange dünne Minisalamis ohne Haut, dafür gab es den Design-Preis der Handwerkskammer - oder auch die RiKa, eine Wurst aus Rind und Kalb. Vielleicht für Hundebesitzer interessant: Hier gibt es immer frisch geräucherte Schweinsohren.


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