Produzenten der Produktgruppe Fleisch und Wurstwaren


Den Anker an den Nagel gehängt

Metzgerei Herpich GmbH

Leopoldstraße 1
95030 Hof
www.herpich.de
Ansprechpartner:
Stephan, Christian und Alexandra Herpich
Telefon: 09281-66012
Fax: 09281-61339
E-Mail: metzgerei@herpich.de

Rubriken:

Metzgerei

Spezialitäten:

Hofer Rindfleischwurst, Schweinebraten, fränkische Art, Leberwurst, fränkisch - Hausmacher Art, Salzfleisch, Landschinken, fränkische Art, Hofer Leberkäse, Hofer Leberpressack, Wienerla, Rinderpökelbraten, Hofer Bratwürste, Fleischwurst (fränkische Art), Kuddeln (Saure Fleck), Sauerkraut (fränkisch), Bierhaxe fränkische Art, Bratwurst mit Sülze (Kulmbacher Art), Rauchfleisch, Rindsbraten, fränkische Art, Sauerbraten, fränkische Art, Schäuferla, Schnitz, Schwarzfleisch, Gelbwurst "fränkisch", Hausmachersülze, Blaue Zipfel, Fränkische Bratwurst, Leberklößchensuppe, fränkische Art, Mettwurst, fränkische Art, Pressack (roter und weißer), Saure Lunge mit Herz, Hofer Wärschtlamo-Wärscht, Kochmettwurst, Kronacher Art



Beschreibung:

Die Brüder Stephan und Christian Herpich wuchsen beide im elterlichen Betrieb auf, der schon seit vielen Generationen zu den besten Metzgereien in Hof gehört. Christian dachte nach der Schulzeit eher an eine Karriere bei der Bundesmarine, hängte aber dann doch diese Idee an den Nagel und stieg zuhause wieder mit ein. Neben der Metzgerei bauten sich die beiden Brüder schnell mit einem Cateringservice ein zweites Standbein auf und sind bei vielen großen und kleinen Veranstaltungen als zuverlässige Partner in Sachen Kulinarik tätig. Ihr Vorzeigeprodukt ist die berühmte Hofer Rindfleischwurst, die seit 2011 offiziell als regionale Marke geschützt ist. Der Betrieb ist besonders stolz auf seine langjährigen guten Beziehungen zu ausgewählten landwirtschaftlichen Betrieben in der Region Hof, die oftmals schon über mehrere Generationen hinweg bestehen.


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