Produzenten der Produktgruppe Hofladen / Direktvermarkter


Der Bio-Bauer-Biergarten

Wirtshof zum Rangabauer

Tennach 3
95361 Ködnitz
www.rangabauer.de
Ansprechpartner:
Dietrich Eschenbacher
Telefon: 09221-5245
Fax: 09221-87437
E-Mail: info@rangabauer.de

Rubriken:

Direktvermarkter, Gastronomie, Landwirtschaft, Metzgerei

Spezialitäten:

Kartoffelsuppe, fränkische Art, Schweinebraten, fränkische Art, Leberwurst, fränkisch - Hausmacher Art, Stadtwurst, Wienerla, Zwetschgenbaames, Fleischwurst (fränkische Art), Klöße (fränkische Kloßvielfalt), Sauerbraten, fränkische Art, Schwarzfleisch, Gelbwurst "fränkisch", Hausmachersülze, Blaue Zipfel, Fränkische Bratwurst, Apfelküchlein, Leberklößchensuppe, fränkische Art, Pressack (roter und weißer), Suppenbiskuits, Kartoffeln alter und neuer Sorten aus Oberfranken, Wurst mit Musik, Bröckala, Hefestreuselkuchen, Karpfen "blau", Eingeschnittene Klöße



Beschreibung:

Zugegeben, er ist nicht leicht aufzuspüren, der Rangabauer. Ist der Gast jedoch erst einmal östlich von Kulmbach im winzigen Tennach angekommen, findet er sich in einer quasi perfekten Bio-Welt wieder. Von den aus eigener Landwirtschaft produzierten Speisen bis hin zu den vielen verschiedenen
(Bio-)Biersorten ist wirklich alles geboten. Auch der liebenswerte Chef Dietrich Eschenbacher taucht hin und wieder am Tisch auf und scheut nicht davor zurück, interessierten Gästen mehr Auskünfte über seinen Betrieb und seine Philosophie zu liefern. Wer von den Leckereien gar nicht genug bekommen kann, der darf gerne im hauseigenen Bio-Laden einige der Spezialitäten für zuhause einkaufen. Eine besondere Ehre wurde dem Rangabauern im August 2007 zuteil, als die Bayreuther Brauerei Maisel in Tennach ihr erstes Bio-Bier (Bayreuther Bio-Brauer / Bio-Weisse) der Weltöffentlichkeit präsentierte.


zurück zur Übersicht